-->

القائمة الرئيسية

الصفحات

أشهى طريقة ل دجاج ستربس الحار2021 طعم مقرمش من الخارج وطري من الداخل

دجاج ستربس الحار
دجاج ستربس ب أشهى وألذ طريقة

دجاج ستربس حار مع صلصة الرانش ب أشهى  وألذ طريقة

دجاج ستربس عبارة عن صدور دجاج بدون العظم، مقطّعة إلى شرائح متساوية الحجم، تتبّل وتُقدّم مع أي نوع من الصّلصات المفضّلة لدى عائلتك وفي هذا المقال سوف نشرح طريقة عمل دجاج ستربس مع الصوص اللذيذ


 ستربس الدجاج الحار بأسرع وألذ طريقة,مقرمش من الخارج وطري جداً من الداخل,اليك الطريقة بسهوله

طريقة عمل دجاج ستربس الحار 


جهز مكونات ستربس الدجاج الحار 

مكونات ستربس الدجاج الحار
مكونات ستربس الدجاج الحار

مكونات ستربس الدجاج الحار

  • صدور دجاج بدون العظم (بدون جلد) طولية الحجم و متساوية كيلو واحد
  • 1 ونصف كوب لبن
  • 1/2 كوب من صلصة أجنحة البافالو (أو 1/4 إلى 1/2 كوب من الصلصة الحارة المماثلة ، مثل تكساس بيت أو فرانك)
  • 2 و1/2ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم 2 جرام
  • 2كوب طحين متعدد الاستعمالات(دقيق)
  • 1 و 1/2ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1/2ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح 
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 2كوب زيت نباتي (للقلي)
قطع صدور الدجاج إلى شرائح طولها حوالي 3 إلى 4 بوصات

صدور دجاج ستربس الحار
قطع صدور الدجاج بهذا الشكل

في وعاء ، اخفقي اللبن الرائب مع الصلصة الحارة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
دجاج ستربس الحار
تتبيلة ستربس الدجاج الحار لتحافظ على طراوتها

ضعي شرائح الدجاج في خليط اللبن. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل
في وعاء اخر كبير وعميق ، يُمزج الدقيق ، الاوريجانو ، مسحوق الثوم المتبقي ، البابريكا ، الفلفل الحار ، الملح ، والفلفل الأسود المطحون

تُرفع قطع الدجاج من تتبيلة اللبن وتخلص من أي فائض. تُغطى كل قطعة بخليط الدقيق ، وترتيبها في طبقة واحدة على صينية خبز
تُغطى كل قطعة دجاج بخليط الدقيق


اغمس كل شريحة دجاج مرة أخرى في خليط اللبن ، ثم غلفها مرة أخرى بخليط الدقيق. تخلص من أي خليط متبقي من اللبن الرائب

في قدر كبيرة أو مقلاة عميقة ، سخني الزيت النباتي إلى 365 درجة فهرنهايت ، واقلي شرائح دجاج  ستربس  على دفعات صغيرة  حتى لا تمتص الزيت، واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

قلي ستربس الدجاج الحار
قلي ستربس الدجاج الحار في زيت عميق 


ارفعيها إلى مناديل ورقية لتتخلصي من الزيت

كرري العملية مع باقي شرائح الدجاج

قدمي شرائح الدجاج اللذيذة مع صلصة الرانش 


لا تستخدمي دجاج  ستربس  مباشرة من الثلاجة. إذا وضعت الدجاج البارد في الزيت الساخن ، فسوف يقلل بدرجة كبيرة من درجة حرارة الزيت. لن ينضج الدجاج بالتساوي ولن يصبح مقرمشًا للغاية بمجرد قليه. لذلك ، أخرج دجاج الأستربس واتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة تقريبًا من قليه

كيفية تخزين شرائح ستربس الدجاج الحار

يكون مذاق الدجاج المقلي  وخصوصا ستربس الدجاج الحار دائمًا أفضل في يوم تحضيره. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة ، ملفوفة بورق ، لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. يُسخن ، ملفوفًا بورق قصدير ، في فرن منخفض لمدة 10 إلى 15 دقيقة. استخدمه باردًا مباشرة من الثلاجة وأضفه إلى السلطة أو ضعه في غلاف أو وتقدم مع شطيرة جبنة مشوية وخبز.

ساندوتشات ستربس دجاج

قطع صدور الدجاج شرايح طويله ونضيف عليها البهارات واللبن ونخلطهم تمام ونغطيهم ونتركهم بالثلاجه اقل شي نص ساعه بعد النص ساعه نقلبهم في خليط الدقيق
ونقليهم في زيت حار نحط صوص المايونيز او صوص جبن 

انّ دجاج ستربس من المقبّلات الموجودة في مطاعم الأكلات السّريعة ويفضّلها الكثير من الأولاد الصّغار لسهولة تناولها ولطعمها اللّذيذ والمقرمش، وهي سهلة التّحضير في المنزل ولا تحتاجين للكثير من المكوّنات لتحضيرها وهذه الطريقة نفس  دجاج ستربس امريكانا



هل اعجبك الموضوع :
مدونة Anawatefle تهتم بشؤون الطفل والمرأة والطبخ تقدم كل محتوى مفيد وصادق https://www.anawatefle.com/

تعليقات

التنقل السريع