-->

القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد الزيتون ستتعرف عليها لأول مرة,هل الزيتون مفيد لك؟

 فوائد الزيتون

فوائد الزيتون
فوائد الزيتون العجيبة

فوائد الزيتون العجيبة

شجرة الزيتون تعد شجرة مشهورة في بلاد الشام ومناطق حوض البحر المتوسط بشكل عام, وهي الشجرة المباركة لما لها من فوائد كثيرة تعود على الجسم وحياة الانسان

فوائد الزيتون الاسود

الفوائد
  • يساعد على التخلص من الوزن الزائد الغير مرغوب به
  • يحافظ على صحة الجلد لأنه يعمل على حمايته من الأشعة فوق البنفسجية لذلك فهو يقي أيضاً من سرطان الجلد
  • يقي من أعراض الشيخوخة المبكرة
  • يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع نظراً لاحتوائه على حمض الأوليك
  • يحافظ على صحة العيون ويعمل على تحسين الرؤيا وخاصة في الليل، بالإضافة إلى أنّه يعمل كواقٍ من الإصابة بماء العين أو الماء الأزرق وأمراض أخرى قد تصاب بها العين
  • يحتوي  على نسبة عالية من الحديد وبالتالي زيادة قدرة كريات الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى كافة أنسجة الجسم لذلك يعتبر غذاءً جيداً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو الأنيميا.
  • يساعد في التخفيف من حدة الربو وأيضاً يعالج التهاب المفاصل الضموروالتهاب المفاصل الروماتيزمي نظراً لاحتوائه على مادة البوليفينولات التي تعمل كعمل مضادات الالتهاب
  • يحتوي  على الكثير من الدهون والأحماض الدهنية والسعرات الحرارية، تلك الدهون هي أحماض دهنية غير مشبعة ومن تلك الأحماض الدهنية الأوميغا 3 المفيدة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدمعوية والحفاظ على نشاطهما
  • كما أنها تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى انخفاض الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويعمل الزيتون على الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E

فوائد الزيتون الأسود للرجيم

الفوائد
  • اكل الزيتون قبل البدأ بتناول الطعام يوميًا بمقدار عشر حبات يقلل من الشهية لإحتوائة على احماض تحفز عمل الهرمون المسؤول عن الشبع
  • يحفز خلايا الجسم على افراز مادة كيميائية تساعد  على حرق الدهون والتخلص منها
  • يحتوي على عناصر تساعد على التخلص من الدهون المشبعة والتخلص من الكولسترول
  • يحسن من عملية الهضم في الجسم لإحتوائه, حيث انه يحفز افراز العصارة الصفراء وينشط عمل البنكرياس

فوائد الزيتون الأسود للرجال

  • يساعد  على زيادة أعداد الحيوانات المنوية لدى الرجال، وزيادة سرعتها، لذا فأن تناول الزيتون الأسود يزيد من قدرة الرجال على عملية الإخصاب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ
  •  تحفيز الدورة الدموية لدى الرجال، لذا ف هو يزيد من تدفق الدم في القضيب، مما يقوي من عملية الانتصاب
  •  يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال لأنه يساعد علي تحفيز افراز وهرمون التستوستيرون لدى الرجال، وهو هرمون الذكورة
  •  يساعد في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تمنع الإصابة بأمراض السرطان
  • إن للزيتون الأسود، يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الالتهاب، مثل الفلافونويدات والبوليفينول وغيرها، وهذا يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل
  • يحفز إنتاج مركب الكارنيتين الذي يحول الدهون إلى طاقة

فوائد الزيتون الأخضر

  • يساعد الزيتون الأخضر أيضاً في حمايتنا من العديد من الأمراض المزمنة والضارة
  • فيما يلي أهم 5 فوائد صحّية للزيتون الأخضر والتي تشمل
  • مصدر قوي للحديد
  • ينصح الطباء وخبراء التغذية بتناول الزيتون الأخضر لرفع مستويات الحديد خصوصًا للنساء الحوامل الاتي يعانين من نقص في الحديد
  • مفيد لصحة القلب
  • يعد الزيتون الأخضر خالي من الدهون الضارة وغني بالدهون غير المشبعة التي تقلّل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو زيادة الكوليسترول
  • فقدان الوزن
  • تناولي زيت الزيتون بانتظام لمساعدتك على فقدان الوزن وحرق السعرات الحرارية
  • الوقاية من السرطان
  • يحتوي الزيتون الأخضر على خصائص مضادة للإلتهابات التي تحمي الجسم من نمو السرطان، كما لها تأثير مانع لسرطان الثدي والرئة والجلد والقولون
  • الحد من أعراض الحساسية
  • يعمل على تخفيف إستجابة الخلايا للهيستامين . ومن المعروف أن الإفراط في إفراز هذه الخلايا يسبب الحساسية

فوائد الزيتون الأخضر المر

  • مضاد للأكسدة
  • تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزيتون الأخضر في الحد من مخاطر الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان ، لأن الزيتون الأخضر المر  غني بالمواد المضادة للأكسدة ، والتي لها فوائد صحية عديدة ، مثل مكافحة العدوى ، والحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، وواحدة وجدت الدراسة أن تناول بقايا اللب من الزيتون يزيد من مستويات الجلوتاثيون في الدم ، والتي تعد واحدة من أقوى مضادات الأكسدة في الجسم 
  • الزيتون المر  يحارب البكتيريا المسؤولة عن الالتهاب في مجرى الهواء والمعدة
  • يحتوي الزيتون الأخضر المر على حمض دهني يسمى حمض الأوليك ، وهو مرتبط بتحسين صحة القلب ، وقد ينظم مستويات الكوليسترول في الدم 
  • تقليل خطر الإصابة بالسكري 

فوائد الزيتون الأخضر الطازج

أهم ما يميز الزيتون الأخضر الطازج انه غني  بعناصر مهمة مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم والحديد و الفوسفور والكبريت والنحاس واليود , الفيتمينات والأحماض الأمينية ويحيتوي على مضادات أكسدة قوية وهذه العناصر المهمة تساعد في إعطاء الجسم كل  هذه الفوائد التالية :

  • تقوية المناعة ومكافحة الجذور الحرة
  • تحسين مستوى الذاكرة
  • الامداد بالطاقة والسيطرة على الشهية
  • يعالج فقر الدم
  • محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة
  • مفيد للجهاز الهضمي

فوائد الزيتون للحامل

يعتبر الزيتون بنوعيه الأخضر والأسود من الأطعمة المناسبة والآمنة والمفيدة لفترة الحمل، نظرًا لفوائده الصحية المتعددة للجسم، فهو مصدر مهم للنحاس والكالسيوم وفيتامين "هـ" والحديد ومضادات الأكسدة والألياف.

فوائد الزيتون الأسود والأخضر للحامل والجنين

  • يساعد الزيتون في تقوية جهاز المناعة لدى الأم، لأنه يمدها بالعناصر الغذائية المهمة، وهو ما ينتقل بالتبعية للجنين، ما يساعد في تطور نمو الجنين.
  • أظهرت الدراسات أن الزيتون يخفف من احتمال الإصابة بسرطان الثدي، وهو أمر شائع في فترة ما بعد الحمل.
  • تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الزيتون على تحسين صحة العظام.

أضرار الزيتون للحامل

يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والصوديوم (الاسم العلمي للملح)، لذلك يُفضل عدم الإفراط في تناوله، لأن تناول الملح بإفراط قد يكون ضارًا بصحة الأم والطفل، لا يعني ذلك أن تناول الزيتون خلال الحمل مضر، بالعكس، يمكنك تناوله دون أي مشكلة، ولكن دون إفراط

  • تناولي الزيتون المحفوظ في المحلول الملحي، لأنه أكثر أمانًا من تناول الزيتون المحفوظ في الزيت أو التتبيلة
  • تجنبي الزيتون الذي يُقدم من حاويات مفتوحة (مثل البوفيه أو البار أو في الأطعمة الجاهزة
  • تجنبي استخدام الزيتون المخزن لفترة طويلة، أو غير المعبأ بشكل جيد
  • تحققي من كمية الصوديوم المدونة على عبوة الزيتون، لأن الزيتون يكون به عادة كميات كبيرة من الصودويم، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للصوديوم مخاطر على حملك، فقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في أثناء الحمل، وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى اضطرابات الحمل الخطيرة مثل تسمم الحمل

فوائد الزيتون المخلل

كثير منّا يُحب الزيتون المخلل ،مذاقه لذيذ جداَ ، كما أنه يُمكن الإحتفاظ به لفترات طويلة، نقدم لكم فوائد الزيتون المخلل

  • تناول الزيتون  المخلل يومياً يساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون وذلك لاحتوائه على هرمون السيرتونين الذي يشعر الشخص بالشبع ويقلل من كمية الوجبات المتناولة، كما أنّ زيت الزيتون يساعد على حرق شحوم البطن وتقليل من حساسية الأنسولين
  • يقوّي المعدة ويعالج التهابات الحلق واللثة، كما يساعد على تسهيل عملية الهضم وتليين الأمعاء وتقوية الجسم ومكافحة الإمساك

ماهو الفرق بين الزيتون الأسود والأخضر ؟

  •  الفرق الرئيسي بين الزيتون الأخضر والزيتون الأسود هو موعد الحصاد فقط ، حيث يتم قطف الزيتون الأخضر قبل أن يصل إلى مرحلة النضوج التي يتحول فيها بشكل تدريجي إلى اللون الأحمر ثم إلى الأسود على الشجرة
  • لكن تركيز المكونات والعناصر الغذائية تتغير بتغير اللون أيضاً، فالزيتون الأخضر يحتوي على ضعف كمية الصوديوم التي يحتويها النوع الأسود. كما يحتوي على كمية اكثر من الكالسيوم والمغنيسيوم.في حين أن الزيتون الأسود يحتوي على كمية من الزيت أكثر من الأخضر. فكمية الدهون والأحماض الدهنية في ١٠٠ غرام من الزيتون الاخضر  تقدر بـ ١٣.٥ غرام. فيما تقدر بـ ٤٥ غرام لكل ١٠٠ غرام زيتون اسود
  • كما يحتوي الزيتون الأسود على كمية اكثر من الدهون والأحماض الدهنية والسعرات الحرارية، لكن أغلب هذه الدهون هي عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة المفيدة جداً لصحة الجسم (أوميغا ٣ هي واحدة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة). هذه الدهون صحية بحسب تأكيدات ونتائج دراسات علمية دولية، حيث اثبتت الكثير من الدراسات عن التأثير الإيجابي لهذه الدهون على نشاط القلب والأوعية الدموية. في اسبانيا مثلاً توصي الجهات الصحية الرسمية في البلاد مواطنيها بتناول سبعة زيتونات في اليوم على الأقل

فوائد زيت الزيتون

  • تناول جرعة صغيرة من الزيت الصافي في الصباح على الريق، يمكن أن تورث صحة متناولها فوائد صحية مذهلة تغني عن الكثير من الأدوية والمستحضرات الطبية
  • يعمل على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر وحتى العظام.
  • يعمل زيت الزيتون على ترطيب الشعر والبشرة، ويغذي كل من الأظافر والعظام.
  • زيت الزيتون يقوي المعدة ويساعد على تسهيل الهضم، وقد يساعد في عديد من الأحيان في علاج الإمساك
  • منذ القدم كان الناس يتناولون زيت الزيتون على الريق من أجل تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة  الذي يتكفل في محاربة الأمراض المختلفة.
اقرئي ايضًا

هل اعجبك الموضوع :
مدونة Anawatefle تهتم بشؤون الطفل والمرأة والطبخ تقدم كل محتوى مفيد وصادق https://www.anawatefle.com/

تعليقات

التنقل السريع