-->

القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة الزنجبيل ادخل الآن واصنع يومًا مليئ بالحب والحيوية !

كيكة الزنجبيل ادخل الآن واصنع يومًا مليئ بالحب والحيوية !

كيكة الزنجبيل
كيكة الزنجبيل

كيكة الزنجبيل

كيكة الزنجبيل هي الطريقة المثالية لبدء يوم حافل بالنشاط والحيوية , وأفضل شيء يقدم لضيوفك ,تقنية هذه الكيكة خارجة عن المألوف الى حدٍ ما اليك طريقتها بالتفصيل

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي 50 دقيقة

مكونات كيكة الزنجبيل

المكونات الجافة
  • 3 اكواب طحين متعدد الاستعمالات
  • 1 كوب سكر ابيض 
  • 1 كوب سكر بني فاتح 
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة مح
  • 1 ملعقة صغير مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرنفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
  • 1 1/4 كوب زبدة غير مملحة باردة ومقطعة
المكونات السائلة او الرطبة
  • 2 بيض
  • 1 كوب مربى التفاح
  • 1/4 كوب عسل أسود
  • 1/2 كوب كريمة حامضة 
(الكريمة الحامضة هي منتج من منتجات الالبان الغنية بالدسم وهي مصنعة عن طريق اضافة البكتريا الحمضية الى القشطة او القشدة لتتخمر ويصبح طعمها حامضا ومميزا عن القشدة وذلك بنفس طريقة تحضير الحليب وتحويله الى لبن زبادي روب ولكن من الصعب عمل الكريمة الحامضة في المنزل لانها تحتاج الى تقنية معينة في تكريبتها وهي ايضا سريعة العطب لذلك لا بد ان تستعمل خلال بضع ايام بعد ان تفتح العبوة توجد الكريمة الحامضة في الثلاجات الموجودة في الاسواق بجانب منتجات الالبان مثل اللبن الرائب واللبنة وكريمة الخفق للحلويات والاجبان والزبدة اسمها باللغة الانجليزية sour cream يمكنك استبدال الكريمة الحامضة باللبن الزبادي: ضعي كمية اللبن في كيس قماش ليتصفى من السائل ويصبح سميكا كسماكة الكريمة)

طريقة تحضير كيكة الزنجبيل

  • شغل الفرن على 350 درجة فهرنهايت
  • ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء محضر الطعام لدمج المكونات الجافة بدقة وهدوء
  • يُسكب الخليط الجاف في وعاء خلط كبير. أزيلي كوبًا منه واتركيه جانبًا
  • اخفقي البيض ومربى التفاح والعسل والقشدة الحامضة معًا حتى تصبح ناعمة
  • أضيفي المكونات الرطبة إلى الجافة ، وقومي بمزجها حتى يختلط كل شيء تمامًا
  • وزعي الخليط بالتساوي في صحن الخبز بعد رشها برذاذ الزيت. رشي الفتات المحفوظة بالتساوي على الجزء العلوي. اخبزي لمدة 50-55 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج دون أن يلتصق الخليط المبلل به. سيختلف وقت الخبز حسب المقلاة والفرن
  • يترك ليبرد قليلا قبل التقطيع
اقرئي ايضًا :


شاهد ايضًا : بقية الوصفات المذهلة ل فطور صباحي مميز2021


هل اعجبك الموضوع :
مدونة Anawatefle تهتم بشؤون الطفل والمرأة والطبخ تقدم كل محتوى مفيد وصادق https://www.anawatefle.com/

تعليقات

التنقل السريع