-->

القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد العسل العظيمة المثبتة علميًا

فوائد العسل
فوائد العسل 


 فوائد العسل المثبتة علميًا 

العسل مضاد حيوي طبيعي , حيث انه يحتوي على صفات تميزه عن أي غذاء آخر, وجاءت آية قرآنية صريحة تؤكد أن في العسل شفاء للناس، كما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم كثيرًا من الأحاديث التي تحض على تناول العسل كعلاج, حيث يستخدم العسل بطرق متعددة سواء كغذاء للجسم أو كمراهم لعلاج الحروق والالتهابات ونضارة  البشرة  وغيرها من الأمراض


قال تعالى: يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ {النحل:69}


عن أبى سعيد رضى الله عنه: (أن رجلاً أتى النبى صلى الله عليه وسلم – فقال أخى يشتكى بطنه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتى الثانية فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه الثالثه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه فقال فعلت فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك، اسقه عسلاً، فسقاه فبرأ)، (صحيح مسلم)


فوائد العسل 

فوائد العسل للقولون : تشير بعض الأبحاث  إلى أن العسل قد يكون مفيداً للمصابين بالقولون العصبي، ومنها دراسةٌ نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2008 واستخدمت نوعاً من العسل يُسمّى عسل المانوكا، ولكنّ هذه الدراسة أُجريت على الحيوانات، وما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد نتائجها على البشر.


علاج السعال: حيث ذكر تحليلٌ إحصائيٌّ ومراجعة منهجية لـ 6 دراسات، ونشر في مجلة The Cochrane Database of Systematic Reviews عام 2018 أنّ العسل  يؤدي إلى تخفيف أعراض السعال عند الأطفال، كما يقلل من مدة الإصابة به


التقليل من مستويات الكوليسترول: هناك تباين بين نتائج الدراسات حول هذه الفائدة، إذ أُجريت دراسةٌ نشرتها مجلة The Scientific World Journal عام 2008 على الأشخاص الذين يعانون من فرط الوزن أو السمنة، وقد تبين أن استهلاكهم للعسل مدة 30 يوماً ساعد على خفض مستوى الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، وثلاثي الغليسريد، ومستوى الدهون، 


إضافةً إلى تقليل الوزن بشكل بسيط، ومن جانبٍ آخر أشارت دراسة نشرتها مجلة Journal of Medicinal Food عام 2009 وأجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إلى أنّ استهلاك العسل مرةً واحدةً يومياً مدّة 14 يوماً، وأظهرت النتائج أنّه لم يقلل من مستوى الكوليسترول الضارّ لديهم، ولكنّه لم يُسبّب زيادته في الوقت ذاته مقارنةً باستهلاكهم للسكر، وبالتالي فإنّ استهلاك العسل بدلاً منه يُعدُّ مفيداً بشكلٍ عامٍ.


ويجدر التنويه إلى أنّ بعض منتجات العسل كالعسل الملكي قد تتداخل مع النترات التي يستهلكها عادةً المصابون بارتفاع مستوى الكولسترول، ولذلك تنصح إدارة الغذاء والدواء بعدم شراء أو استخدام العسل الملكي من قِبلهم.


 التقليل من خطر الإصابة بتقرحات الجهاز الهضمي: أشارت دراسةٌ أوليّةٌ أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Oxidative Medicine and Cellular Longevity عام 2015 إلى أنّ عسل المانوكا يمتلك خصائص تقلل خطر الإصابة بالقرحة بشكلٍ واضح، بالإضافة إلى المحافظة على الغشاء المخاطي، وتقليل خطر إصابته بالآفة والضرر، وكذلك الحفاظ على البروتين السُكري المخاطي في المعدة، والإنزيمات المضادة للأكسدة، وتقليل السيتوكينات المُحرضة على الالتهابات، وفوق أكسدة الدهون.


 يساعد في التقليل من الآلام المرافقة للدورة الشهرية : أشارت دراسة في Archives of Gynecology and Obstetrics عام 2017، أجريت على 56 فتاة للكشف عن تأثير تناول العسل في آلام الدورة الشهرية، وأظهرت النتائج أنّ العسل قلل الألم لدى الفتيات المُصابات بعسر الطمث الأولي.


فوائد العسل الأبيض 

يعرف العسل الأبيض بامتلاكه نكهة بسيطة مقارنةً بالعسل الأسود، وتجدر الإشارة أن الأزهار التي تنتج العسل الأبيض تشمل: الميرمية، والبرسيم الحجازي (بالإنجليزية: Alfalfa)، والسنفية ضيقة الأوراق والتي تُعرف باسم Fireweed، والنفل الأبيض (بالإنجليزية: White Clover)‏، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا النوع من أنواع العسل يمتلك فوائد مشابهة للأنواع الأخرى، إلا أنه لا توجد دراسات تبين فوائد العسل الأبيض، ولكنّ جميع أنواع العسل تحتوي على المواد الغذائية، والإنزيمات التي لها العديد من الفوائد الصحية والاستخدامات الطبية


فوائد العسل الملكي 

كما ذُكر في المقال أعلاه فإنّ بعض منتجات العسل التي يُطلق عليها اسم العسل الملكي، قد تمتلك مضاراً على صحة الإنسان بحسب ما بيّنته إدارة الغذاء والدواء المعروفة بـ FDA؛ وذلك لاحتوائها على إحدى المركبات النشطة كالتادالافيل (بالإنجليزية: Tadalafil)؛ وهو دواء يُعطى لحالات ضعف الانتصاب عند الرجال، وقد تتداخل هذه المادة مع النترات التي يستهلكها عادة المصابون بالسكري، أو ارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع مستوى الكولسترول، أو مرض القلب، والموجودة في بعض الأدوية، مثل: النيتروغليسرين (بالإنجليزية: Nitroglycerin)، مما قد يسبب انخفاضاً في مستويات ضغط الدم بشكل كبير ومستويات خطيرة، 

لذلك تنصح إدارة الغذاء والدواء بعدم شراء أو استخدام العسل الملكي من قِبلهم. وقد يعتقد بعض الأشخاص أن غذاء ملكات النحل أو الغذاء الملكي أو الهلام الملكي هو ما يطلق عليه العسل الملكي، إلا أنهما مختلفان عن بعضهما

الفوائد العلاجية لشمع العسل

 يعد شمع العسل واحداً من المنتجات الطبيعية التي ينتجها النحل لتخزين العسل وحبوب اللقاح، وهو يتكون من خلايا ذات شكلٍ سداسيّ تحتوي في العادة على العسل الخام غير المبستر أو المنقى، ويعد شمع العسل غنياً ببعض العناصر الغذائية، فهو يتكون بشكلٍ رئيسيٍ من السكر والماء، ويحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من البروتين، والفيتامينات، والمعادن، كما يتميز باحتوائه على بعض الإنزيمات التي تمتلك خصائص  مضادة للبكتيريا والميكروبات، وذلك لأنه لم يتعرض لعمليات المعالجة، وتجدر الإشارة إلى أن بعض هذه الإنزيمات تتحطم عند تعرضها للحرارة أو التنقية خلال عملية تصنيع العسل التجاري. 


فوائد العسل على الريق

سنتحدث بشكل خاص عن فوائد العسل على الريق التي قد تشجعك على بدء نهارك بتناوله، ومن أشهر فوائد العسل على الريق هذه، الاتي:


1- مغذي طبيعي وصحي

يعتبر العسل مصدر طبيعي للطاقة، والمناسب لأغلب الفئات العمرية عدا الأطفال تحت سن السنة، ويعتبر مصدر لمجموعة رائعة من المغذيات والتي تشمل: مجموعة من فيتامينات ب (ب3، وب5، وب6، وب2)، وفيتامين ج (Vitamin C).


بالإضافة إلى حمض الفوليك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، واليود، والبوتاسيوم، والفسفور، والصوديوم والزنك، إلا أن أغلبها قد تعتبر متواجدة ولكن بكميات بسيطة، ويعرف العسل بأنه علاج لمشاكل النحافة ونقصان الوزن.


2- مساعدة الجهاز الهضمي

العسل أحد مصادر السكريات البسيطة سريعة الهضم، وهو لا يتخمر في المعدة كغيره من السكريات المكررة مثل؛ السكروز، مما يقلل تهيجات الجهاز الهضمي، ويجعله أقل عرضة للعدوى، ويحوي العسل الخام على العديد من الإنزيمات التي قد تساعد في تسهيل عملية الهضم، والاضطرابات المتعلقة بها، وبعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال والقرحة. 


3- مضاد حيوي طبيعي

يعتبرالعسل مضاد حيوي طبيعي، إذ وجد بأنه يمتلك خواص مكافحة للفطريات، والميكروبات، والفيروسات والجراثيم المختلفة، كما ويساعد في تطهير الجسم ومكافحة التسممات والالتهابات المختلفة.


4- معزز لصحة القلب والشرايين

من أشهر فوائد العسل على الريق هو تعزيز صحة القلب والشرايين، فقد وجدت بعض الدراسات علاقة تربط العسل بالتقليل من ارتفاع الدهون والكولسترول في الدم والإصابة بالسمنة (Obesity) لدى الأشخاص الذين كانوا يستخدمون العسل كبديل للمحليات المصنوعة من السكريات البسيطة والمكررة.


5- الحماية من الحساسية الموسمية

تدعم بعض الأدلة كون تناول العسل يساهم في مكافحة بعض أعراض الحساسية الموسمية، وتجارب العديد من الناس تقول بأن العسل يساهم في تخفيف الحساسية، سواء الحساسية لنبات معين أو حساسية الربيع المرتبطة بحبوب اللقاح. 


6- مكافح للسرطانات

يعتبر العسل أحد المغذيات الغنية بمضادات الأكسدة القوية التي تكافح الجذور الحرة (Free radical)، وبمركبات فعالة في مكافحة السرطانات، ويشتهر العسل بنوع فريد من مضادات الأكسدة لا تجده في غيره يعرف باسم (Pinocembrin).


كما وتساهم مضادات الأكسدة في مكافحة عدة أنواع من السرطانات، خاصة المرتبطة بالجهاز الهضمي، كسرطان المعدة، والمريء، والبلعوم.


7- معالج للسعال

وجد بأن لتناول العسل على الريق فوائد كبيرة في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي،  ففي دراسة نشرت نتائجها عام 2007 من قبل (Penn State College of Medicine) وجد بأن تناول جرعة صغيرة من العسل يوميًا كان فعال في مكافحة السعال عند الأطفال وعلاجه، كما ويساعد تناول العسل على علاج الكحة وإزالة البلغم، وعلاج التهاب الحنجرة.

اقرئي ايضًا :      فوائد الزبادي بالعسل قبل النوم 

هل اعجبك الموضوع :
مدونة Anawatefle تهتم بشؤون الطفل والمرأة والطبخ تقدم كل محتوى مفيد وصادق https://www.anawatefle.com/

تعليقات

التنقل السريع